Červená řepa zapečená s masem

Vaříme se Slávkou

Červená řepa, zelenina, zahrada (ilustrační foto)|foto:Fotobanka Pixabay

Už staří Římané… Opravdu už antický Řím červenou řepu znal a využíval nejen jako potravinu, ale i jako lék. A není divu, báječně působí na naše cévy i játra, podporuje červené krvinky a tím se tělu dostává více kyslíku!

Suroviny:
4 řepy
200 g mletého masa
šálek uvařené rýže
1 cibule menší
sklenka kysané smetany
sůl
pepř
tuk na pečení a pod cibuli

Postup:

1. Řepy omyjeme a dáme zabalené do alobalu na plechu péci.

2. Na lžíci tuku zpěníme nakrájenou cibuli a smícháme ji s uvařenou rýží a mletým masem, osolíme, opepříme.

3. Upečené řepy oloupeme, opatrně lžičkou vykrojíme střed, naplníme masovou směsí, naskládáme do vymazané zapékací misky a zhruba 20 minut pečeme v troubě. Nakonec přelijeme kysanou smetanou a necháme ji ještě chvíli prohřát.

Dobrou chuť vám přeje Český rozhlas Sever!