Kuře s mrkví a hráškem
Kuře se uplatní v každé kuchyni!
Suroviny:
1 kuře nebo 4 porce z prsíček
2 mrkve
malá konzerva hrášku nebo šálek mraženého
3 lžíce oleje
jarní cibulka nebo cibule
sůl
mletá paprika
pepř
Postup:
1. Porce kuřete nebo na menší kousky nakrájená kuřecí prsa opečeme na oleji, přidáme nakrájenou cibulku a na kolečka nakrájenou mrkev a osmahneme.
2. Okořeníme mletou paprikou (můžeme přidat i špetku ostré) a pepřem, osolíme, podlijeme šálkem vody a dusíme do měkka.
3. V závěru přidáme sterilovaný hrášek a prohřejeme. Můžeme použít i hrášek mražený, udělá ještě lepší barevný efekt.
4. Podáváme s dušenou rýží.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
