Závin s tvarohem a višněmi
Příjemná vzpomínka na léto…
Suroviny:
1 listové těsto
1 nebo 2 měkké tvarohy (podle velikosti těsta)
1 nebo 2 žloutky
2 nebo 4 lžíce cukru
višňový kompot
Postup:
1. Na síto dáme okapat višňový kompot.
2. Tvaroh rozmícháme se žloutkem a cukrem.
3. Listové těsto rozválíme, potřeme ochuceným tvarohem a na okraj narovnáme 2 řádky višní. Opatrně zarolujeme.
4. Závin přeneseme na pečicí papír na plech, pokud chceme mít lesklý povrch, potřeme ho rozkvedlaným vajíčkem, špejlí propícháme a dáme do trouby vyhřáté na 200 stupňů. Po chvilce stáhneme na 180 stupňů a upečeme.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
3x Karel Klostermann
Komplet obsahuje dva šumavské romány Ze světa lesních samot, V ráji šumavském a povídkový soubor Mrtví se nevracejí z pera klasika české literatury Karla Klostermanna (1848 - 1923), který tomuto kraji zasvětil celé své dílo.
