Na podzim zahřejí teplé polévky a vývary
21. listopad 2023
Na podzim zahřejí teplé polévky a vývary. To nám potvrdí náš host – Roman Sejval, učitel technologie přípravy pokrmů ze Soukromé hotelové školy Bukaschool v Mostě.
Jaký je správný postup a poměr surovin při přípravě vývaru? Dá se udělat silný vývar, ale bez spousty tuku? A které polévky má Roman Sejval na podzim nejraději? Poslechněte si celý rozhovor z přiloženého audiozáznamu.
Související
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Hurvínek? A od Nepila? Teda taťuldo, to zírám...
Jan Kovařík, moderátor Českého rozhlasu Dvojka
3 x Hurvínkovy příhody
„Raději malé uměníčko dobře, nežli velké špatně.“ Josef Skupa, zakladatel Divadla Spejbla a Hurvínka
