Minutkový guláš se šunkou a žampiony
Kdo okusí, neodolá...
Suroviny: 400 g vepřové kýty, 100 g šunky, 100 g žampionů, 2 cibule, lžíce másla, 3 lžíce oleje, 8 lžic bílého vína, sladká mletá paprika, pepř, sůl, petrželka. Postup: Odblaněnou kýtu nakrájíme přes vlákna na hranolky, rychle osmahneme na oleji a másle, přidáme na tenké plátky nakrájenou cibuli a žampiony, na nudličky nakrájenou šunku a vše osmažíme, až cibule zesklovatí. Pak vmícháme mletou papriku, zalijeme vínem a 6 lžícemi vody, osolíme, opepříme a podusíme asi minutu. Směs pak na talíři posypeme petrželkou a podáváme s rýží.
DOBROU CHUŤ PŘEJE ČESKÝ ROZHLAS SEVER A MARIE POKORNÁ!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
