Mexický kotlík
V horku se hodí ostřejší pokrm.
Ingredience
- 400 g vepřového plecka
- 1 cibule
- 3 stroužky česneku
- 3 lžíce olivového oleje
- 1 konzerva směsi kukuřice a fazole
- 400 g krájených rajčat z konzervy
- sůl
- kořenící směs chilli con carne
- 1 lžíce medu
Postup:
- Na oleji osmahneme nakrájenou cibuli do zlato-žluta a pak přidáme plátky česneku a necháme rozvonět.
- Na základ dáme maso nakrájené na kostičky, solíme, okořeníme směsí chilli noc carne, opečeme, podlijeme, přidáme lžíci medu a dusíme skoro do měkka.
- Přidáme rajčata a dodusíme.
- Úplně v závěru přidáme konzervovanou kukuřici a fazole, necháme prohřát. Podáváme s rýží.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
