Mexická pánev
Když jako přílohu zvolíte tortillu, bude mexická atmosféra dokonalá.
Ingredience
- 400 g vepřové krkovice
- půl hrnku fazolí nebo 400 g konzerva fazolí (pak odpadá vaření fazolí)
- 1 cibule
- 3 lžíce rajského protlaku
- 2 lžíce oleje
- 2 stroužky česneku
- pár fazolkových lusků
- 3-4 rajčata
- 1 lžička kukuřičného škrobu
- kořenící směs chilli con carne
- 1 lžička cukru
- sůl
Postup:
- Fazole přes noc namočíme ve studené vodě a druhý den v jiné neosolené vodě uvaříme. Nebo použijeme fazole konzervované.
- Na oleji osmahneme nakrájenou cibuli, pak přidáme na plátky nakrájený česnek a na malé kousky nakrájené maso. Osolíme, opečeme.
- Přidáme protlak a znovu opečeme, okořeníme chilli con carne, podlijeme a dusíme.
- Můžeme přidat ještě fazolkové lusky a nakrájená rajčata a udusíme, až je maso měkké.
- Pokud je to zapotřebí, můžeme v závěru zahustit troškou kukuřičného škrobu rozmíchaného ve studené vodě. Provaříme a chuť vyladíme lžičkou cukru.
Související
-
Mexická fazolačka
Zahajujeme vydatnou polévkou… Suroviny a postup: Čtvrt kg bílých fazolí namočíme přes noc do studené vody, druhý den je uvaříme – vodou šetříme, protože v závěru ...
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
![tajuplny_ostrov.jpg tajuplny_ostrov.jpg](https://sever.rozhlas.cz/sites/default/files/styles/cro_3x2_mobile/public/images/dc6840ce882ec3bac8e628bfab9f5bc9.jpg?itok=MGjKRqj7)
![](https://sever.rozhlas.cz/sites/default/files/styles/cro_1x1_mobile/public/images/6515d334428e57ce276151baa6fa5313.jpg?itok=m8R2tATO)
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.