Meruňkové mixované řezy
Jestli jste v létě zavářeli, teď si pochutnáte.
Suroviny:
2 hrnky polohrubé mouky
půl hrnku cukru
půl hrnku oleje
půl hrnku mléka
1 meruňkový kompot bez šťávy (obsah sklenice cca 700 ml)
2 vejce
1 kypřicí prášek
Postup:
- Elektrickými metličkami ušleháme vejce s cukrem, pak přišleháme olej, mléko a kompotované meruňky. Jsou-li tužší, předem je trochu pokrájíme, ale pokud zůstanou kousky, není to na závadu.
- Nakonec vešleháme mouku s prosátým kypřicím práškem. Prosátí je důležité, aby nezůstaly drobné hrudky prášku, které pak v těstě vytvoří vzduchové bubliny.
- Těsto vlijeme na pekáček vyložený pečicím papírem a ve středně předehřáté troubě upečeme. Špejlí zkusíme, je-li těsto propečené. Moučník je dík kompotu vláčný.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Víte, kde spočívá náš společný ukrytý poklad? Blíž, než si myslíte!
Jan Rosák, moderátor


Slovo nad zlato
Víte, jaký vztah mají politici a policisté? Kde se vzalo slovo Vánoce? Za jaké slovo vděčí Turci husitům? Že se mladým paním původně zapalovalo něco úplně jiného než lýtka? Že segedínský guláš nemá se Segedínem nic společného a že známe na den přesně vznik slova dálnice? Takových objevů je plná knížka Slovo nad zlato. Tvoří ji výběr z rozhovorů moderátora Jana Rosáka s dřívějším ředitelem Ústavu pro jazyk český docentem Karlem Olivou, které vysílal Český rozhlas Dvojka.