Meruňkové mixované řezy
Jestli jste v létě zavářeli, teď si pochutnáte.
Suroviny:
2 hrnky polohrubé mouky
půl hrnku cukru
půl hrnku oleje
půl hrnku mléka
1 meruňkový kompot bez šťávy (obsah sklenice cca 700 ml)
2 vejce
1 kypřicí prášek
Postup:
- Elektrickými metličkami ušleháme vejce s cukrem, pak přišleháme olej, mléko a kompotované meruňky. Jsou-li tužší, předem je trochu pokrájíme, ale pokud zůstanou kousky, není to na závadu.
- Nakonec vešleháme mouku s prosátým kypřicím práškem. Prosátí je důležité, aby nezůstaly drobné hrudky prášku, které pak v těstě vytvoří vzduchové bubliny.
- Těsto vlijeme na pekáček vyložený pečicím papírem a ve středně předehřáté troubě upečeme. Špejlí zkusíme, je-li těsto propečené. Moučník je dík kompotu vláčný.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
