Melounový džem
Suroviny: 2 kilové melouny, 3kg želírovacího cukru, šťáva ze dvou citrónů, 25 mandliček.
Postup: Melouny oloupeme a nakrájíme na kostičky. Do mísy dáme cukr, šťávu z citrónů, meloun a necháme několik hodin odležet. Potom dáme směs do hrnce a vaříme při střední teplotě asi 50 minut. Občas zamícháme a odstraňujeme pěnu, co se bude tvořit. Mezitím rozehřejeme troubu asi na 120 stupňů a dáme do ní na 10 minut sklenice s víčky. 5 minut před tím než je džem uvařen vložíme oloupané mandle. Potom džem naplníme do horkých sklenic, zavíčkujeme, otočíme dnem nahoru a necháme vychladnout.
DOBROU CHUŤ VÁM PŘEJE PETR NOVOTNÝ A ČESKÝ ROZHLAS SEVER!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
