Marináda Milenina
Suroviny: 4 lžíce olivového oleje, 2 lžíce citrónové šťávy, 1-2 stroužky drobně nasekaného nebo prolisovaného česneku, jemně pokrájená petrželka, případně další bylinky, výtečná je bazalka.
Postup: Všechny suroviny prošleháme, můžeme přidat i další bylinky. Využití je všestranné – můžeme ji použít i jako zálivku do zeleninového nebo bramborového salátu, dobře se hodí na vepřové a drůbeží maso. Dobrá vychytávka: všechny suroviny protřepeme v plastové krabici s těsnícím víkem, pak vložíme maso, znovu jen lehce protřepeme, aby se marináda dostala všude a odložíme do chladu.
Recepty jsou vybrány z knihy Jarmily Mandžukové Grilování – zajímavé recepty z masa, ryb, zeleniny a ovoce. DOBROU CHUŤ PŘEJE SLÁVKA BRÁDLOVÁ, JARMILA MANDŽUKOVÁ A ČESKÝ ROZHLAS SEVER!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
