Listový závin s mákem
Listové těsto zachrání každý moučník, s makovou náplní už si musíte trochu vyhrát.
Suroviny:
1 listové těsto
náplň: hrnek mletého máku
¾ hrnku mléka
2-3 lžíce cukru
skořice
1 vanilkový cukr nebo pár kapek aroma
vajíčko na potření a mandlové lupínky na posypání
Postup:
- Mletý mák dáme vařit do mléka, osladíme, okořeníme skořicí a vanilkovým cukrem a svaříme do požadované hustoty. Mícháme, hlídáme. V případě potřeby můžeme dohustit třeba piškotovými drobečky.
- Listové těsto rozválíme, pro pohodlnější manipulaci ho můžeme rozdělit na dvě části a vytvořit dva záviny.
- Zchladlou náplň natřeme na vyválené těsto, kousek jednoho okraje necháme volný a potřeme ho vodou nebo bílkem. Z druhé strany závin stočíme, přitiskneme šev a položíme tím švem na pečicí papír na plechu.
- Potřeme rozšlehaným vajíčkem, posypeme mandlovými lupínky a v dobře předehřáté troubě upečeme.
Související
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Hurvínek? A od Nepila? Teda taťuldo, to zírám...
Jan Kovařík, moderátor Českého rozhlasu Dvojka
3 x Hurvínkovy příhody
„Raději malé uměníčko dobře, nežli velké špatně.“ Josef Skupa, zakladatel Divadla Spejbla a Hurvínka
