Kynutá cmunda
To je pořádná porce... zkuste pro začátek poloviční množství...
Suroviny a pracovní postup: Těsto připravíme z 1 kg hladké mouky, 1 litru mléka, tří vařených strouhaných brambor, jednoho vejce, dvou balíčků droždí a dvou lžic oleje. Okořeníme česnekem a majoránkou, podle chuti osolíme. Necháme vykynout, pak dáme do vymazaného pekáče a pečeme asi tři čtvrtě hodiny. (Existuje i varianta se syrovými bramborami.)
DOBROU CHUŤ PŘEJE ČESKÝ ROZHLAS SEVER A AUTORKA RECEPTU ANNA LESCHAKOVÁ!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
