Kuře v zelí s maďarskou čabajkou

Zase jednou „halí belí, kuře v zelí“ – tentokrát v zelí kysaném a s čabajkou… Suroviny a postup: Kuře opláchneme, osušíme, osolíme, opepříme a do bříška mu dáme 1-2 kyselejší jablka. Do kysaného zelí (asi půl kg nebo o trochu víc) vmícháme nakrájenou čabajku (můžeme dát jinou dobrou klobásku) a tímto zelím obložíme kuře na pekáči, podlijeme půl litrem světlého piva a dáme zakryté péct do vyhřáté trouby. A když je maso takřka měkké, přihodíme do pekáčku ještě syrové oloupané a na kousky nakrájené brambory a dopečeme.