Kuře Marengo
od Jany Novákové
Suroviny: 1 kuře, 3 lžíce oleje, 4 stroužky česneku, 200 g žampionů, 4 rajčata, 1 cibule, sklenka červeného vína, pepř, sůl.
Pracovní postup: Kuře rozporcujeme, potřeme utřeným česnekem, z obou stran opečeme v oleji a odložíme do tepla. Nakrájenou cibuli osmažíme na tuku po kuřeti, přidáme plátky žampionů a rajčat, na to dáme kuřecí porce, podlijme vínem a dusíme do měkka. Podle chuti dosolíme a opepříme, ale pozor, abychom nepřebili chuť žampionů a rajčat.
DOBROU CHUŤ PŘEJE ČESKÝ ROZHLAS ÚSTÍ NAD LABEM!
Máte zajímavý recept? Pochlubte se! Každý uveřejněný recept ohodnotíme pěknou publikací věnovanou právě vaření!
Můžete psát na adresu Český rozhlas, Na Schodech 10, 400 01 Ústí nad Labem (heslo RECEPT) nebo na e-mailovou adresu stanislava.bradlova@ul.cro.cz
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
