Kulinárium 15. března 2009

Soutěž

Bez které suroviny by se nedala připravit následující jídla... lepenice, couračka, roztrhané rukávce, podlesníky, cacarka, záhorácký závitek, hladovica, chábovica, křampes...
Nemyslím ani sůl, ani některé koření.
Na vaše odpovědi čekám do úterý 24.března a v neděli 29. už zas budeme gratulovat výhercům, takže zatím máte čas na hledání správné odpovědi. Ve hře je opět krásný kus cibulákového porcelánu - tentokrát je to dortový talíř na nožce a publikace o vzniku a historii naší hymny.
Adresy - buď klasická poštovní Český rozhlas SEVER, Na Schodech 10, 400 01 Ústí nad Labem a heslo KULINÁRIUM nebo emailová - kulinarium@sever.rozhlas.cz.
Dnes jsme to vzali v textu zkrátka, ale to další Kulinarium pro vás chystám už zase na neděli, na 22. března. Dozvíte se víc o exotickém ovoci durianu, naučíme se pěstovat úžasnou bylinku stévii a protože jaro přeje dobrým předsevzetím ve výživě, zastavíme se u termínu zdravá výživa a taky posedíme s nutričními terapeutkami, které umějí poradit, když musíme držet dietu kvůli nějakému zdravotnímu problému. Za týden se zaměříme na diabetickou dietu.
Od pondělí 16.března startujeme další týden rozhlasového vaření a budou to velikonoční inspirace. Sáhla jsem pro ně do vašich dopisů i z minulých let - naučíme se berlínské velikonoční perníčky podle Marty Střeštíkové, velikonoční jidáše a věnec podle Evy Klimešové, velikonoční hlavičku podle Marty Klenorové, vaječný tvaroh podle Anežky Karlové, nádivku podle Viktorie Čížkovské a nekynuté jidáše podle Ludmily Vajglové. A v tom velikonočním inspirování budeme pokračovat i v dalších týdnech - až do toho opravdu velikonočního.