Krůtí medailonky PETR
Jindřiška Berglová obdivuje Suroviny a postup: Na 4 porce připravíme půl kg krůtích prsíček, 3 lžíce olivového oleje, půl citronu, 1 dl bílého vína, 1 zakysanou smetanu, sůl, pepř, bazalku a lžíci kremžské hořčice. Maso nakrájíme na malé plátky cca 5x5 cm, osolíme, okořeníme pepřem, bazalkou, pokapeme citronem a opečeme na oleji z obou stran, podléváme vínem a dusíme do měkka. Pak přidáme smetanu a hořčici a dodusíme za stálého míchání. Přílohy – rýže, americké brambory, bramborová kaše.
DOBROU CHUŤ PŘEJE ČESKÝ ROZHLAS SEVER!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
