Křídlatka japonská pomáhá při menopauze i problémech s prostatou
Křídlatce japonské se líbí ve vlhku, kolem potoků a řek, dorůstá do výšky až dva metry a tvoří bujné, neprostupné porosty. Lidé ji často vnímají jen jako obtížný plevel – tahle rostlina ale umí i léčit.
Výhonky křídlatky japonské jsou jemně nakyslé, chutnají trochu jako rebarbora. Obsahují, stejně jako kořeny křídlatky, resveratrol – jde o silný antioxidant, který pomáhá při srdečních nemocech.
Pomůže také při borelióze, která se projevuje bolestí kloubů a svalů. Obsahuje také fytoestrogenem, který pomáhá ženám v menopauze, zmírňuje návaly a změny nálad. Mužům zase pomůže při problémech s prostatou.
Když vylouhujete listy křídlatky ve vodě, nebo v alkoholu, získáte ochranný prostředek proti plísním. Sama křídlatka je proti plísním odolná.
Ve formě odvaru uleví křídlatka astmatikům a alergikům, pacientům se zánětem průdušek a se silným kašlem. Kloktání takového odvaru pomůže při krvácení dásní.
Křídlatku japonskou, říká se jí též pohánkovec japonský, využívají v Japonsku i v kuchyni – jako horskou zeleninu. Konkrétně mladé výhonky, utržené brzy po jejich vyrašení na jaře.
Krátce povařené a oloupané výhonky rychle zchladí, nechají přes noc odležet, aby zmizela svíravá chuť, ráno propláchnou a pak doplní máslem, sójovou omáčkou, nebo oblíbeným dipem.
Mohlo by vás zajímat
Nejposlouchanější
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
