Křenový kapr
Je to malá rozcvička na štědrovečerního kapra, ale zase trochu jinak.
Suroviny:
4 porce kapra – nejlépe podkovičky
šťáva z půlky citronu
sůl
4 lžíce másla
strouhaný křen
zelená petrželka
Postup:
- Porce kapra pokapeme citronem, dáme na talíř a necháme v chladu proležet asi půl hodiny.
- Odleželého kapra osolíme a na másle upečeme. Obracíme opatrně.
- Podáváme s vařenými bramborami a posypeme čerstvě strouhaným křenem a sekanou zelenou petrželkou.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
