Krémové řezy

Vaříme se Slávkou

Je to trochu pracnější, ale spokojenost jedlíků vám bude sladkou odměnou.

Náročnost snadné

Typ jídla dezert

Ingredience

Postup:

Ušleháme vejce s cukrem do pěny, vmícháme postupně mouku.
Polovinu těsta vlijeme na vymazaný a vysypaný plech (nebo ho vyložíme pečicím papírem). Předem ze složeného alobalu uděláme v polovině plechu přehrádku.
Do druhé poloviny těsta vmícháme kakao, můžeme případně naředit lžicí mléka. A nalijeme na prázdnou polovinu připraveného plechu. Ve středně předehřáté troubě upečeme.
Korpusy necháme zcela vychladnout, světlý potřeme marmeládou, na ni naneseme krém ušlehaný z mascarpone, šlehačky, cukru a kakaa a zakryjeme kakaovým korpusem.
Necháme v chladu zatuhnout a pak krájíme ostrým nožem.

Související

Řepové řezy

Z řepy cukrovky se dělá nejen cukr, ale taky se hodí do těsta.

Přehrát
Řezy Margot

Místo tyčinky Margot můžete použít třeba kokosový suk, ale čokoládová poleva z Margot vytvoří hezký „stracciatella“ efekt.

Přehrát
Jablečné řezy se šlehačkou

Jablka do těsta i na ozdobu.

Přehrát