Řepové řezy
Z řepy cukrovky se dělá nejen cukr, ale taky se hodí do těsta.
Ingredience
- 2,5 hrnku polohrubé mouky
- 1 hrnek vařené nastrouhané řepy
- 2 vejce
- tři čtvrtě hrnku mléka
- 1 kypřicí prášek
- půl hrnku cukru
- 1 vanilkový cukr
- půl hrnku oleje
- špetka soli
- 1 lžíce máku – nemusí být
- 1 lžička mleté skořice
- pár kapek rumového aroma
Postup:
- Ušleháme vejce s oběma cukry, přidáme olej, pak mléko a mouku prosátou s kypřicím práškem, mák, aroma a skořici.
- Nakonec vmícháme nastrouhanou vařenou řepu. Řepu očistíme, nakrájíme na kousky a uvaříme, teprve pak strouháme, zasyrova to jde těžko.
- Těsto vlijeme na plech vyložený pečicím papírem a ve středně předehřáté troubě upečeme.
Související
-
Řezy Margot
Místo tyčinky Margot můžete použít třeba kokosový suk, ale čokoládová poleva z Margot vytvoří hezký „stracciatella“ efekt.
-
-
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
