Kotlety na pivu
Suroviny: 4 kotlety, deci světlého piva, 2-3 lžíce hořčice (podle chuti), 2 lžíce jemné strouhanky, trochu vegety, sůl, kousek sádla.
Postup: Kotlety nařízneme v okraji, aby se nekroutily, naklepeme, potřeme hořčicí a po obou stranách opečeme na rozehřátém sádle, pak osolíme, podlijeme vodou a dusíme do změknutí, podle potřeby přiléváme vodu. Měkké kotlety pak odložíme na teplý talíř, do výpeku zamícháme pivo se strouhankou, okořeníme vegetou a podusíme, pak v tom kotlety ohřejeme.
DOBROU CHUŤ PŘEJE SLÁVKA BRÁDLOVÁ A ČESKÝ ROZHLAS SEVER!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
