Kompotové řezy

Kompotové řezy

Je čas udělat ve spíži místo novým kompotům!

Suroviny:

1 švestkový kompot (obsah 720-750 ml)

2 hrnky polohrubé mouky

tři čtvrtě hrnku cukru

1 vanilkový cukr

2 vejce

půl hrnku oleje

1 kypřicí prášek

případně ještě švestky na povrch

Postup:

  1. Rozmixujeme kompot i se šťávou.
  2. V míse elektrickými metličkami ušleháme vejce s cukrem a vanilkovým cukrem, přišleháme olej a předem rozmixovaný kompot.
  3. Nakonec vmícháme a prošleháme mouku s prosátým práškem.
  4. Těsto vlijeme na plech vyložený pečicím papírem, poklademe půlkami švestek a ve středně předehřáté troubě upečeme. Podobně můžeme připravit řezy z meruňkového kompotu.

Související