Řezy s brusinkami
Čerstvých brusinek by bylo škoda, ale sušené poslouží výborně.
Ingredience
- 2 hrnky polohrubé mouky
- 3 lžíce hladké mouky
- tři čtvrtě hrnku cukru
- 250 g měkkého tvarohu
- 200 ml kysané smetany
- 200-250 ml mléka
- 2 vejce
- 1 kypřicí prášek
- špetka soli
- 2 hrsti sušených brusinek
Postup:
- Do studené vody namočíme brusinky.
- Ušleháme vejce s cukrem, přidáme kysanou smetanu, tvaroh a mléko, rozšleháme a nakonec postupně přidáme obě mouky s prosátým kypřicím práškem a špetkou soli.
- Nakonec vmícháme nabobtnalé brusinky, těsto vlijeme na plech vyložený pečicím papírem a dáme do středně předehřáté trouby upéci. Po vychladnutí můžeme poprášit cukrem moučkou.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
