Kaštanová roláda
Suroviny: 1kg kaštanového pyré, 100g vlašských ořechů, 2 polévkové lžíce kakaa, 200g másla, 100g moučkového cukru, čokoládová poleva a šlehačka.
Postup: V kaštanovém pyré rozmícháme máslo, vlašské rozemleté ořechy a cukr. Z této hmoty odebereme třetinu do které přidáme kakao. Z alobalu odřízneme asi půlmetrový kus, na něj položíme zbylé 2 třetiny těsta a vytvoříme z něj kvádr 40x25cm. Nahoru rozetřeme zbylou kakaovou vrstvu. Pomalu to stočíme do rolády tak, aby byl alobal pouze navrch. Uložíme ji na noc do ledničky. Druhý den sundáme alobal, polijeme čokoládovou polevou, kterou necháme ztuhnout a ozdobíme šlehačkou.
Dobrou chuť Vám přeje Petr Novotný a Český rozhlas Sever!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Přijměte pozvání na úsměvný doušek moudré člověčiny.
František Novotný, moderátor
Setkání s Karlem Čapkem
Literární fikce, pokus přiblížit literární nadsázkou spisovatele, filozofa, ale hlavně člověka Karla Čapka trochu jinou formou.
