Kapr na víně (Z. Procházková)
Suroviny: 1 menší kapr, 2 cibule, sklenka červeného vína, lžíce rajského protlaku, bobkový list, pár pepřů, 1 citron, hl.mouka, olej, sůl.
Postup: Porce kapra osolíme, obalíme v mouce a opečeme na rozpáleném oleji. Vyndáme na teplý talíř, do tuku dáme nakrájenou cibuli, zalijeme vínem, přidáme koření a protlak (nebo kečup), podusíme, vrátíme opečené porce kapra a ještě 6-10 minut podusíme. Je výborný i studený.
DOBROU CHUŤ PŘEJE SLÁVKA BRÁDLOVÁ A POSLUCHAČI ČESKÉHO ROZHLASU SEVER!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
