Kalifornský sýrový salát

Vaříme se Slávkou

Papájový salát|foto: Freedigitalphotos.net

Kombinace sýra a ovoce příjemně překvapí.

Suroviny:
200 g goudy nebo jiného výraznějšího sýra
100 g vlašských ořechů
2 jablka
1 hruška
100 g majonézy
2 lžíce smetany
1 lžička kremžské nebo plnotučné hořčice
sůl
cukr
citronová šťáva

Postup:

1. Sýr nakrájíme na kostičky, stejně tak nakrájíme oloupané ovoce a nahrubo nasekáme ořechy. Vše smícháme.

2. Majonézu smícháme se smetanou, ochutíme solí, citronovou šťávou, hořčicí, chuť doladíme troškou cukru.

3. Ochucenou majonézu přidáme k sýru a ovoci, promícháme, necháme asi půlhodiny v chladu proležet a podáváme na listu hlávkového salátu s kouskem pečiva.

autor: Stanislava Brádlová