Kachní polévka

Suroviny a postup: Očištěnou kachnu vaříme v osolené vodě s 1 cibulí a několika celými pepři. Mezitím si očistíme a nakrájíme 1 mrkev, kousek květáku, pórek, kousek brokolice a několik růžiček kapusty - to podlijeme sklenkou vývaru a podusíme, pak přilijeme vývar z kachny, povaříme, můžeme přihodit ještě zelené pokrájené fazolky a mladý hrášek. Může se přidat v závěru i natrhaný hlávkový salát. Podle chuti opepříme, dosolíme a nakonec vložíme do polévky nakrájené nudličky z vařené kachny. Můžete vyzkoušet i s kuřetem.

DOBROU CHUŤ PŘEJE ČESKÝ ROZHLAS SEVER!