„Kachna“ pro jednoho
Samozřejmě vynásobte počtem strávníků.
Suroviny:
1 kuřecí stehno nebo čtvrtka
1 hrnek kysaného zelí
půl cibule
40 g špeku
malá sklenka černého piva
sůl
kmín
Postup:
- Stehno opláchneme, osušíme, osolíme a okmínujeme.
- Zapékací mísu vyložíme tenkými plátky špeku, položíme na ně kysané zelí smíchané s nakrájenou cibulí a nakonec tam položíme připravené kuřecí stehno.
- Mírně podlijeme černým pivem, přiklopíme a dáme do vyhřáté trouby péct.
- Když je maso měkké, odklopíme a necháme upéct kůžičku do zlatova. Podáváme s bramborovým knedlíkem.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
