„Kachna“ pro jednoho
Samozřejmě vynásobte počtem strávníků.
Suroviny:
1 kuřecí stehno nebo čtvrtka
1 hrnek kysaného zelí
půl cibule
40 g špeku
malá sklenka černého piva
sůl
kmín
Postup:
- Stehno opláchneme, osušíme, osolíme a okmínujeme.
- Zapékací mísu vyložíme tenkými plátky špeku, položíme na ně kysané zelí smíchané s nakrájenou cibulí a nakonec tam položíme připravené kuřecí stehno.
- Mírně podlijeme černým pivem, přiklopíme a dáme do vyhřáté trouby péct.
- Když je maso měkké, odklopíme a necháme upéct kůžičku do zlatova. Podáváme s bramborovým knedlíkem.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
