Jahodový koláč

Suroviny:

4 vejce

200 g cukru

200 g polohrubé mouky

1 kypřicí prášek

1 dl oleje

1 dl mléka

na náplň: 2 sáčky pudinku s jahodovou příchutí

tři čtvrtě litru mléka

200-250 g cukru

2 kelímky tučnější kysané smetany

jahodová marmeláda nebo jiná podle chuti

miska jahod

na ozdobu: šlehačka, čokoládové hoblinky

Postup:

1. Ušleháme vejce s cukrem, přišleháme olej a mléko a nakonec vmícháme mouku prosátou s kypřicím práškem.
2. Těsto vlijeme na vymazaný a vysypaný plech (nebo ho vyložíme pečicím papírem) a v středně předehřáté troubě upečeme.
3. Náplň – z mléka, cukru a pudinků uvaříme hustý pudink a necháme vystydnout. Povrch můžeme poprášit cukrem moučkou, aby se neutvořil škraloup. Do studeného vmícháme kysané smetany.
4. Vychladlý moučník potřeme marmeládou, pak náplní a poklademe půlkami jahod. Jednotlivé porce zdobíme šlehačkou a čokoládovými hoblinkami.