Hrušková pyramida
Suroviny: 4 hrušky, 150 g sýra s modrou plísní (typ niva), 2 lžíce krájených vlašských ořechů, trochu smetany, máslo na potření alobalu, případně na povidlovou omáčku: povidla, trochu červeného vína, skořice, badyán.
Postup: Každou hrušku nakrájíme příčně na 4 plátky, vyndáme jádřinec, stopku můžeme ponechat. Nivu nastrouháme, přidáme sekané ořechy a s trochou smetany umícháme. Plátky hrušek potřeme sýrovou pastou, vyplníme otvor po jádřinci a spojíme do původního tvaru. Volněji každou hrušku zvlášť zabalíme do alobalu potřeného máslem. Grilujeme zvolna 8-10 minut, během této doby otočíme. Horké hrušky ještě můžeme přelít omáčkou připravenou rozvařením povidel s vínem a kořením.
Recepty jsou vybrány z knihy Jarmily Mandžukové Grilování – zajímavé recepty z masa, ryb, zeleniny a ovoce. DOBROU CHUŤ PŘEJE SLÁVKA BRÁDLOVÁ, JARMILA MANDŽUKOVÁ A ČESKÝ ROZHLAS SEVER!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
