Houbový rýžovník
Anebo taky rýžový houbovník…
Suroviny:
1 litr mléka
200 g rýže
miska čerstvých hub (poslouží i hlíva)
200 g libové anglické slaniny
3 vejce
1 cibule
3 lžíce másla
sůl
česnek
Postup:
- Na 2 lžicích másla zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme očištěné nakrájené houby a udusíme. Podle potřeby mírně podlijeme.
- Do kastrolu dáme mléko, vsypeme rýži, osolíme, zamícháme a přivedeme k varu, občas zamícháme. Pak oheň ztlumíme a uvaříme do měkka.
- Smícháme uvařenou rýži, udušené houby a na drobno nakrájenou anglickou slaninu. Ochutíme utřeným česnekem, podle chuti dosolíme a nakonec vmícháme rozkvedlaná vejce.
- Směs přesuneme do máslem vymazaného pekáčku nebo zapékací mísy a v rozehřáté troubě upečeme.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
