Houbelník

Houbelník

Aneb když kamarádí jáhly s houbami – kříženec houbovce a jahelníku.

Suroviny:

4 rohlíky nebo housky

250-300 g jahel

hrst sušených hub

1,5 hrnku mléka

2-3 vejce

česnek

majoránka

pepř

kmín

sůl

tuk do pekáčku

Postup:

  1. Houby předem namočíme do studené vody.
  2. Jáhly propláchneme horkou vodou a uvaříme.
  3. Housky nakrájíme na kousky a namočíme v mléce.
  4. Smícháme uvařené jáhly, ocezené houby, housky v mléce a přidáme vejce. Osolíme, okořeníme.
  5. Směs dáme do dobře vymazaného pekáčku a v dobře předehřáté troubě upečeme. Chutná i za studena, ale málokdy zbude.

Související