Houbový tatarák
Houbařská sezóna ještě nekončí!
Suroviny:
300 g čerstvých hub – nejlepší je směs
1 malý rajský protlak
1 žloutek
podle chuti kečup
hořčice
utřený česnek
nakrájená cibule
sůl
pepř
sádlo
Postup:
- Na sádle podusíme nakrájené houby.
- Do trochu zchladlých udušených hub vmícháme zbylé suroviny – podle vlastní chuti a mažeme na očesnekované topinky.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
