Holoubátka na jalovci
Pozdrav ze starých kuchařek… Suroviny a postup: Do úvodu – nedostatková holoubata můžeme nahradit kuřetem. Holoubata nebo porce kuřete osolíme, protáhneme slaninou, mírně opepříme a ještě mírněji poprášíme mletým hřebíčkem. Do pekáčku dáme na plátky nakrájenou anglickou slaninu, kolečka cibule a pár kuliček jalovce. Maso opečeme, podle potřeby mírně podlijeme vývarem, dopečeme. Výpek zaprášíme troškou hladké mouky, podle potřeby naředíme vývarem, kápneme citronu a přecedíme. Podáváme s bramborem a kompotovaným ovocem.
DOBROU CHUŤ PŘEJE ČESKÝ ROZHLAS SEVER!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
