Gyros bůček
Kořenící směs gyros přivolá vzpomínky na dovolenou v Řecku…
Ingredience
- 500 g vepřového bůčku
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 kápie
- 2 rajčata
- 2 lžíce oleje
- sůl
- kořenící směs gyros
Postup:
- Na oleji osmahneme nakrájenou cibuli a na tomto základu osmahneme na kostičky nakrájený bůček.
- Osolíme, okořeníme, přidáme na plátky nakrájený česnek, malinko podlijeme a dusíme.
- Když je maso skoro měkké, přidáme kapii nakrájenou na proužky, podusíme, přidáme nakrájená rajčata a ještě krátce podusíme.
- Podáváme s dušenou rýží.
Související
-
-
Vepřové plátky GYROS
Koření na gyros je pestrá směs - petržel, tymián, rozmarýn a bazalka, cibule, česnek a paprika. Ale může obsahovat i pepř nebo chilli.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
