Guláš z hlívy
Hlíva je dřevokazná houba, což nezní nijak zvlášť chutně. Ale chutná dobře a navíc – obsahuje spoustu zdraví prospěšných látek.
Suroviny:
1 vanička hlívy (250 g)
1 větší cibule
1 světlá paprika (může být i mírně pálivá)
2 rajčata
mletá sladká paprika
vývar nebo slepičí bujonová kostka
trochu hladké mouky
2 lžíce oleje
Postup:
1. Nakrájenou cibuli zpěníme na rozehřátém oleji, přidáme nakrájenou hlívu a osmahneme.
2. Poprášíme sladkou mletou paprikou, přilijeme trochu vývaru nebo vody s bujonovou kostkou a dusíme. Po asi půlhodince přidáme nakrájenou papriku a rajčata a dodusíme do měkka.
3. Podle potřeby zahustíme trochou mouky rozkvedlané v šálku studené vody a ještě asi 10 minut povaříme. Podáváme s chlebem nebo knedlíkem, zkusit můžete i těstoviny nebo rýži – podle chuti.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
