Dršťková polévka z hlívy
Hlívu nemusíte hledat v lese, stačí zajít do supermarketu nebo na farmářské trhy, tam roste dost pravidelně.
Suroviny:
400 g hlívy
1 cibule
2 lžíce sádla nebo oleje
1 bujonová kostka
asi 2 lžíce hladké mouky
česnek
mletá sladká paprika
špetka pálivé papriky
majoránka
pepř
Postup:
1. Na tuku zpěníme nakrájenou cibuli, poprášíme paprikou a přidáme na proužky nakrájenou hlívu. Osmahneme, trochu podlijeme a dusíme.
2. Houby necháme vydusit, zaprášíme hladkou moukou, osmahneme ji, zalijeme vodou, rozdrobíme do ní bujonovou kostku, přidáme podle chuti pepř a majoránku a vaříme do měkka. Nebo můžeme zahušťovat moukou rozmíchanou ve studené vodě, když už polévku dováříme.
3. Ochutíme utřeným česnekem a podáváme s vypečenou houskou.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Kdo jste vy? Klára, nebo učitel?
Tereza Kostková, moderátorka ČRo Dvojka
Jak Klára obrátila všechno vzhůru nohama
Knížka režiséra a herce Jakuba Nvoty v překladu Terezy Kostkové předkládá malým i velkým čtenářům dialogy malé Kláry a učitele o světě, který se dá vnímat docela jinak, než jak se píše v učebnicích.
