Drožďová zavářka do polévky
Když chybí vitamín B...
Suroviny: 1 kostička droždí, 1 menší cibule, lžíce oleje, 1 vejce, 4 lžíce mléka, strouhanky dle potřeby, 1 stroužek česneku, majoránka, muškátový květ, sůl.
Pracovní postup: Drobně nakrájenou cibuli zpěníme na oleji, přidáme droždí a osmahneme. Když se droždí rozpustí, vmícháme mléko, stáhneme z ohně a necháme vychladnout. Pak přidáme vejce, utřený česnek, koření, sůl a podle potřeby zahustíme strouhankou. Středně husté těstíčko protlačujeme cedníkem na halušky do vroucí polévky a krátce povaříme. Nebo tvarujeme kuličky nebo lžičkou vykrajujeme nočky.
DOBROU CHUŤ PŘEJE ČESKÝ ROZHLAS SEVER A AUTORKA RECEPTU LUDMILA VÁZLEROVÁ!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
