Dort cappuccino
Suroviny: Na těsto: 1/2 balíčku prášku do pečiva, 200 g polohrubé mouky, 4 vejce, 10 lžic oleje, 200 g moučkového cukru. Krém: 100 g cukr moučka, 1 balíček vanilkového cukru, 250 g nízkotučného tvarohu, 250 ml smetany ke šlehání, 5 lžiček instantního cappuccina. Poleva: 5 lžic Nutelly. Na ozdobu: 100 g ztuženého pokrmového tuku, 100 g čokolády na vaření.
Postup: Nejdříve si připravíme piškotový korpus. Žloutky vyšleháme s cukrem, přidáme olej, vodu (10 lžic), prosejeme mouku smíchanou s práškem do pečiva. Z bílků si ušleháme tuhý sníh, který přimícháme k žloutkové směsi. Těsto vlijeme do formy vyložené pečícím papírem a pečeme v předehřáté troubě při 160 - 170 °C. Během prvních 2 - 3 minut vložíme mezi dvířka trouby vařečku, těsto krásně vyběhne a při pomalém pečení nespadne. Po upečení korpus podélně rozřízneme, takže nám vzniknou korpusy dva. Ještě teplý spodní díl potřeme nutelou nebo nějakou čokoládovou pomazánkou a necháme vychladnout. Na krém vyšleháme šlehačku s vanilkovým cukrem a postupně zašleháme tvaroh. Podle chuti dosladíme, ne každý má rád sladké krémy. Místo tvarohu je možné použít neochucené pomazánkové máslo, krém bude méně kyselý. Přidáme instantní cappuccino a necháme chvíli vychladnout. Studený krém naneseme na spodní korpus, ten potřený čokoládou, přiklopíme druhou polovinou a potřeme krémem po celém povrchu. Dáme vychladit. Nakonec celý cappuccino dort potřeme rozpuštěnou čokoládou. Cappuccino dort ozdobíme marcipánovými růžičkami a lístečky.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Přijměte pozvání na úsměvný doušek moudré člověčiny.
František Novotný, moderátor
Setkání s Karlem Čapkem
Literární fikce, pokus přiblížit literární nadsázkou spisovatele, filozofa, ale hlavně člověka Karla Čapka trochu jinou formou.
