Cuketová směs na topinky i pod maso
Jeden z mnoha nápadů posluchačské soutěže...
Suroviny: 2,5 kg cuket bez jader, nakrájených na malé kostičky, půl kg zelených i červených paprik umletých, 4 velké nebo 8 středních cibulí nakrájených na kostičky, 15 utřených stroužků česneku, 20 lžic oleje, 1 malá lžička zázvoru, půl lžičky pálivé papriky, 10 lžic sojové omáčky, půl malé lžičky soli - podle chuti a 1 menší kupovaný kečup.
Pracovní postup: Cibuli na oleji zpěníme, přidáme nakrájenou cuketu a dusíme do husta. Pak přidáme zázvor, česnek, papriky a mletou papriku, sůl a za stálého míchání dusíme, pak zakápneme sojovou omáčkou a vaříme, až začne směs bublat, za stálého míchání chvíli povaříme. Za tepla plníme do skleniček od dětské výživy, uzavřeme a při 80 stupních asi 5-7 minut sterilujeme.
DOBROU CHUŤ PŘEJE ČESKÝ ROZHLAS SEVER A AUTORKA RECEPTU JANA ŠPITÁLNÍKOVÁ!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
