Cuketa s mletým masem a těstovinami
Suroviny: Půl kg mletého masa, půl kg cukety, 200 g tvrdého sýra, 2 cibule, 4 zelené papriky, 5 rajčat, tuk, sůl, pepř, oregano čili dobromysl, těstoviny.
Postup: Na tuku osmahneme nakrájené cibule, na nich orestujeme maso, okořeníme, osolíme a necháme dusit – občas podle potřeby podléváme vodou. Mezitím nakrájíme na menší kousky cuketu, papriky, rajčata a přidáme dusit k masu. Uvaříme těstoviny, necháme trochu zchladnout, vmícháme do nich polovinu nastrouhaného sýra, vmícháme masovou směs a vše zapečeme ve vymazaném pekáčku – povrch posypeme zbytkem strouhaného sýra.
Dobrou chuť vám přeje Lydie Koutná a Český rozhlas Sever!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
