Cibulové řízečky

Vaříme se Slávkou

Cibule|foto:Fotobanka Profimedia

Vtipný předkrm, nebo zákusek k pivu…

Suroviny:

4 velké cibule

2 vejce

50 g strouhaného sýra eidam

strouhanka

hladká mouka

sůl

tuk na smažení

tatarská omáčka

Postup:

Strouhaný sýr promícháme se strouhankou (spotřeba je asi 100 g).
Cibule oloupeme a nakrájíme na silnější kolečka – opatrně, aby se nerozpadla.
Lehce osušíme papírovou utěrkou, obalíme v hladké mouce, v rozkvedlaných vejcích a nakonec ve strouhance.
V rozehřátém tuku smažíme po obou stranách do zlatova. Podáváme s vařenými bramborami nebo s kaší, doplníme tatarskou omáčkou.

Související

Cibulový koláč s nivou

Jednoduché na přípravu, hezké na oko a dobré na chuť!
Brambory zapečené s cibulí

Pokud už začíná cibule ve spíži vystrkovat zelené natě, můžete ji zužitkovat v chutném jídle.
Vepřové filety s cibulovou omáčkou

20dkg vepřového masa, necelé deci červeného vína, 1 stroužek česneku, půl lžičky rozmarýnu, půl lžičky šalvěje, 1 velká červená cibule, trocha másla, lžíce oleje, l...