Cibulka ve sladkokyselém nálevu

Suroviny:1 kg drobných cibulek, kyselina citronová, 1/4 l vody, 1 lžička soli, 1 lžíce cukru, 1 hřebíček, 2 zrnka nového koření, 2 zrnka pepře, 1/2 lžičky hořčičného semínka, 1/8 1 octa. Postup: Oloupané cibulky ihned vkládáme do okyselené vody. Na 1 litr vody dáváme asi půl lžičky kyseliny citrónové. Pak svařujeme asi 10 minut vodu s kořením, solí a cukrem, přidáváme ocet a necháme přejít varem. Cibulky necháme okapat a naskládáme je do sklenic. Zalijeme částečně vychladlým nálevem i s kořením. Zavíčkujeme a sterilujeme 20 minut při 85°C.

DOBROU CHUŤ PŘEJE ČESKÝ ROZHLAS SEVER A LUCIE NAJMANOVÁ!