Chalupářská pomazánka
Ale chutnat bude i ve městě!
Suroviny:
1 měkký tvaroh – 250 g
150 g uzeného eidamu
100 g másla nebo pomazánkového másla
4-5 stroužků česneku
sůl
případně lžíce mléka
2 natvrdo vařená vejce
pažitka
Postup:
1. Sýr nastrouháme a utřeme se změklým máslem, postupně přidáváme tvaroh. Je-li hmota příliš hutná, přidáme trošku mléka.
2. Pomazánku ochutíme česnekem utřeným se solí.
3. Mažeme na krajíčky chleba, zdobíme kolečky vařených vajec a nakrájenou pažitkou.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
