Buchta kefírovka

Suroviny: Těsto : 100 g polohrubé mouky, 250 g hladké mouky, 120 g cukru krupice, 1 lžíce sody, 2 lžíce kakaa, 200 ml oleje, 500 ml kefíru, 1 vejce. Poleva : 200 g zakysané smetany, 100 g čokolády na vaření, jahodová marmeláda a kokos.

Postup: V míse smícháme všechny sypké suroviny, přimícháme ostatní a těsto nalijeme vymazaný a vysypaný plech. Pečeme při 170 stupních 40-45 minut. Čokoládu necháme rozpustit ve vodní lázni a smícháme se smetanou. Vychladlý moučník potřeme marmeládou, čokoládovou polevou a posypeme kokosem. Necháme ztuhnout v lednici.

autor: Petr Novotný