Bramborové placky
Zbylo pár brambor? Nevyhazovat!
Suroviny:
uvařené studené brambory
hladká mouky
sůl
případně máslo na potření
povidla nebo sladký tvaroh nebo strouhaný perník nebo med…
Postup:
- Uvařené studené brambory nastrouháme na mrkvovém struhadle, osolíme a posypeme hladkou moukou, zpracujeme do hladkého těsta, množství mouky řídíme podle potřeby.
- Z těsta pak vyválíme váleček, rozkrájíme na stejně velké kousky a na pomoučeném vále rozválíme na placky.
- Pečeme na suchém železném tálu po obou stranách, někdo ještě po upečení potře placky rozpuštěným máslem, jsou pak vláčnější.
- Dozdobíme podle chuti nebo jen tak přikusujeme třeba k bramboračce.
Související
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Hurvínek? A s poslední rozhlasovou nahrávkou Josefa Skupy? Teda taťuldo, to zírám...
Jan Kovařík, moderátor Českého rozhlasu Dvojka


Hurvínkovy příhody 5
„Raději malé uměníčko dobře, nežli velké špatně.“ Josef Skupa, zakladatel Divadla Spejbla a Hurvínka