Bohatý zeleninový salát

Suroviny:

1 malá salátová okurka

3 papriky (můžeme kombinovat barvy – zelená, žlutá, červená)

asi 10 cherry rajčátek

2 kyselejší jablka

1 cibule

100 g sýra gouda

1 kelímek bílého jogurtu – 200 ml

citronová šťáva

na špičku nože cukru

sůl

Postup:

1. Rajčátka nakrájíme na půlky, papriky na proužky, okurku na kolečka a cibuli nadrobno.
2. Sýr a oloupaná jablka nastrouháme nahrubo a zlehka vmícháme do zeleniny.
3. Zakápneme citronem, mírně osolíme a promícháme s jogurtem, chuť můžeme doladit špetičkou cukru. Necháme chvíli proležet v chladu.