Beránek třený
Beránka si můžete i koupit, ale domácí je domácí...
Suroviny: 6 vajec, 200 g hery nebo jiného vhodného tuku, 200 g cukru, 300 g polohrubé mouky, půl prášku do pečiva, 1 vanilkový cukr, po 50 g mandlí a rozinek, cukr moučka na posypání.
Pracovní postup: Třeme žloutky a cukr, přidáme tuk a vanilkový cukr a třeme do zhoustnutí. Pak přidáme polovinu mouky, jemně promícháme. Z bílků našleháme tuhý sníh a zamícháme do něj zlehka druhou polovinu mouky prosátou s práškem. Takto upravený sníh zlehka vmícháme do utřených žloutků a nakonec přidáme rozinky a předem spařené, oloupané a nasekané mandle. Formu na beránka si předem dobře vymažeme máslem, vysypeme moukou a vlijeme připravené těsto. V předehřáté troubě pečeme asi 40 minut. Upečeného beránka pocukrujeme moučkovým cukrem a uvážeme mu červenou mašli.
DOBROU CHUŤ PŘEJE ČESKÝ ROZHLAS ÚSTÍ NAD LABEM!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
