Banánové řezy

Suroviny: 3 vejce, 400 g hrubé mouky, 120 g másla, 270 g moučkového cukru, 3 banány, 150 ml sladké smetany, prášek do pečiva, tabulka čokolády na vaření, strouhaný kokos nebo ořechy, šlehačka.

Pracovní postup: Máslo, cukr a žloutky ušleháme do pěny, přidáme rozmačkané banány, smetanu a mouku s práškem. Nakonec zlehka vmícháme tuhý sníh z bílků. Těsto nalijeme do vymaštěného a vysypaného pekáče a upečeme. Vychladlé řezy polijeme čokoládou rozpuštěnou s kouskem másla a podle chuti posypeme kokosem nebo ořechy. V chladu necháme ztuhnout. Před podáváním ozdobíme šlehačkou a kolečky banánů.

DOBROU CHUŤ PŘEJE ČESKÝ ROZHLAS SEVER A AUTORKA RECEPTU HELENA FOLDINOVÁ!