Zrychlená líčka

Použití mletého masa přípravu značně urychlí.

Náročnost snadné
|
Počet porcí 4
|
Typ jídla oběd
Ingredience
  • asi 600 g mletého hovězího masa
  • 1-2 vejce
  • 1 větší mrkev
  • 1 petržel
  • asi třetina středního celeru
  • 1 cibule
  • 1 sklenka červeného vína
  • 3-4 nová koření
  • pepř
  • sůl
  • 1 bobkový list
  • 2-3 lžíce sádla

Postup:

  1. Mleté maso osolíme, mírně opepříme a vmícháme vejce. Z hmoty vytvoříme válečky.
  2. Nakrájenou cibuli krátce zpěníme na rozehřátém sádle a zostra na tom opečeme masové válečky.
  3. Přidáme nahrubo nastrouhanou zeleninu, koření, podlijeme vínem a dusíme. Trvá to kratší dobu než klasická líčka. Hlídáme tekutinu, v případě potřeby mírně dolijeme vývarem.
  4. Pokud chceme omáčku zcela hladkou, vyndáme maso a koření a omáčku rozmixujeme. Podáváme s bramborovou kaší.

Mohlo by vás zajímat

Jak nás naladíte na DABu

Nejnovější recepty

E-shop Českého rozhlasu

Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí

Karin Lednická, spisovatelka

kostel_2100x1400.jpg

Šikmý kostel 3

Koupit

Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.